Geneticky modifikované (GM) potraviny sú kontroverzné, pretože nie je možné dokázať negatívne.
Verejnosť má veľa obáv o GM potraviny.
- Konzumácia GM potravín môže byť v krátkodobom horizonte škodlivá pre ľudí.
Existuje široký vedecký konsenzus, že geneticky modifikované potraviny nepredstavujú väčšie riziko pre ľudské zdravie ako bežné potraviny. Ale nové GM potraviny by to mohli urobiť …
- Konzumácia GM potravín môže mať dlhodobý vplyv na ľudské zdravie.
Nebolo na to, aby sme to dokázali alebo vyvrátili.
- Kontrola dodávok potravín môže byť konsolidovaná v spoločnostiach, ktoré vyrábajú geneticky modifikované potraviny.
To je skutočný problém.
- GM potraviny môžu obsahovať alergény.
Nič sa zatiaľ nepreukázalo, ale…
- Gény v GM potravinách môžu byť prenesené na ľudí.
Väčšina štúdií nevykazuje žiadny alebo zanedbateľný prenos génov do krvi ľudí. Ale mohlo by sa to stať …
- Gény rezistentné na antibiotiká v GM potravinách môžu vytvárať rezistentné superbuky.
Ešte sa to nestalo, ale mohlo by to …
Prečo sú geneticky modifikované potraviny dobré? + Príklad
Pretože sú zvyčajne odolnejšie voči škodcom a majú vyššiu mieru produkcie. Nehovoriac o niektorých výskumoch, ktoré plánujú použiť na výrobu liekov. Rastliny sú geneticky modifikované s cieľom získať variácie, ktoré produkujú viac ako divé. Toto sa môže uskutočniť v množstve, napr. hmotnosť, rýchlejšie, napr. skrátenie času zrelosti stromov. Ďalej ich v niektorých prípadoch používajú na výrobu vitamínov, ktoré nie sú prítomné, ako sú banány s vitamínmi C alebo dokonca li
Prečo sú geneticky modifikované potraviny dôležité?
Geneticky modifikované potraviny sú dôležité z rôznych dôvodov. Prvým z nich je, že sa dajú ľahko pestovať kdekoľvek. Je to dôležitá vec, pretože to môže byť riešenie poľnohospodárskych problémov v niektorých krajinách, kde je klíma nepriateľská a neexistuje možnosť pestovať rastliny. Ďalšou výhodou je, že geneticky modifikované rastliny odolávajú nepriaznivým poveternostným podmienkam lepšie ako iné rastliny a množstvo vyrobených potravín je vyššie. Pre geneticky modifikované zvieratá
Prečo sa vyrábajú geneticky modifikované potraviny? + Príklad
Geneticky modifikované potraviny sa vyrábajú na zlepšenie prírodného produktu. Existuje mnoho spôsobov, ako môže byť pôvodný prírodný produkt geneticky vylepšený. Napríklad zlatá ryža má gén spojený do ryže, ktorá vytvára proteíny. Prirodzene sa vyskytujúca ryža má málo alebo vôbec žiadne proteíny. V mnohých krajinách je diéta postavená na ryži deficit bielkovín. Tento problém pomáha riešiť geneticky modifikovaná ryža. Niektoré druhy pšenice sú citliv