Prečo je štruktúra enzýmu označovaná ako "zámok a kľúč"?

Prečo je štruktúra enzýmu označovaná ako "zámok a kľúč"?
Anonim

odpoveď:

Štruktúra enzýmov sa zvyčajne nazýva Lock and Key, aby sa zobrazila ich väzbová špecifickosť k cieľu.

vysvetlenie:

Enzýmy sú proteíny, ktoré katalyzujú jeden alebo rôzne biologické procesy v bunke. Bunky majú v sebe rôznorodú škálu molekúl a sú potrebné na vykonávanie rôznych procesov. Tieto molekuly môžu voľne interagovať s akýmkoľvek proteínom prítomným v bunke, pričom tieto nešpecifické interakcie bunkového biologického mechanizmu sa výrazne spomalia.

Na prekonanie týchto nešpecifických interakcií enzýmy prijali stratégiu Lock and Key. Enzýmy umožňujú len viazanie molekúl, ktoré sa zmestia do ich aktívneho miesta. Keďže tieto aktívne miesta (možno označovať ako zámky) sú veľmi špecifické a len niekoľko molekúl (možno ich označovať ako kľúče) ich môže viazať, tento model fungovania enzýmov sa nazýva mechanizmus zámok a kľúč.

Obrázok nižšie ukazuje, ako len špecifický kľúč môže použiť schopnosť enzýmov katalyzovať tvorbu produktu.

ďalšia verzia podobnej otázky je tu