Aké sú vnútorné faktory prostredia, ktoré priamo ovplyvňujú rýchlosť pôsobenia enzýmov?

Aké sú vnútorné faktory prostredia, ktoré priamo ovplyvňujú rýchlosť pôsobenia enzýmov?
Anonim

odpoveď:

Vnútorná telesná teplota, hladiny pH, koncentrácie enzýmov a substrátov, stav rozdelenia tuhých látok, vnútorný tlak, prípadné prítomné katalyzátory alebo inhibítory, vírusy a baktérie.

vysvetlenie:

Vysoké vnútorné teploty nad 39 stupňov Celzia, napríklad v dôsledku hypertermie, môžu denaturovať a ničiť enzýmy, čo ich robí zbytočnými.

Nízke vnútorné teploty pod 34 stupňov Celzia, napríklad v dôsledku podchladenia, môžu deaktivovať enzýmy, ktoré zmrazia ich schopnosť pôsobiť.

Všeobecne platí, že čím vyššia je teplota, tým vyššia je rýchlosť reakcie, ale až do určitého medzného bodu.

Plazmatické hladiny, ktoré sú príliš kyslé alebo zásadité pre konkrétny účinok enzýmu, môžu tiež inhibovať pôsobenie enzýmu.

Čím jemnejšie sa predáva, tým vyššia je rýchlosť reakcie.

Podľa časticového modelu hmoty, ako sa zvyšuje tlak, tak sa počet kolízií a teda priemerná kinetická energia častíc je vyššia a tak je teplota a tým pádom aj reakčná rýchlosť.

Katalyzátory urýchľujú reakcie, inhibítory spomaľujú.

Vírusy a baktérie interferujú so syntézou proteínov, a preto môžu interferovať s pôsobením enzýmov, pretože enzýmy (a hormóny, ktoré pracujú spoločne s niektorými enzýmami) sú proteíny.

Tu je ilustrácia znázorňujúca jeden z vplyvných faktorov denaturácie enzýmu: