Prečo nie je ľudské telo schopné stráviť sukralózu?

Prečo nie je ľudské telo schopné stráviť sukralózu?
Anonim

odpoveď:

Telo nemá enzým, ktorý by ho mohol rozbiť.

vysvetlenie:

Sukralóza je vyrobená zo sacharózy (stolový cukor), ale nahrádza tri skupiny vodíka a kyslíka na molekule sacharózy tromi atómami chlóru. Toto robí sladidlo bez kalórií. Táto transformácia ju robí nerozpoznateľnou, a preto ju nemožno rozdeliť enzýmami. Enzým, ktorý štiepi sacharózu, sa nazýva sacharóza, ale nedokáže rozpadnúť sukralózu, pretože, ako som už povedal, je nepoznateľný. Ak by ľudské telo malo enzým, ktorý by rozložil sukralózu, pravdepodobne by sa nazývala sacharóza.

Dúfam, že to pomôže!