Je možné oddeliť rôzne rozpustené látky, ktoré sú rozpustené v rozpúšťadle.
Na separáciu rôznych proteínov rozpustných vo vode sa môže použiť napríklad stĺpcová chromatografia. Kolóna môže byť zabalená s rôznymi materiálmi, aby sa umožnila separácia na základe rôznych vlastností proteínov (afinita, molekulová hmotnosť, atď.).
Tu je video z laboratória, ktoré moji študenti uskutočnili na oddelenie rôznych pigmentov prítomných v atramente vo vode rozpustného markera.
Video z: Noel Pauller