Čo je to enzýmová inaktivácia?

Čo je to enzýmová inaktivácia?
Anonim

odpoveď:

Inaktivácia enzýmu znamená bod, kedy sa enzým stane denaturovaným

vysvetlenie:

Keď sa enzým stane denaturovaným, jeho aktívne miesto už nie je funkčné. Enzým je vyrobený zo substrátu, ktorý má na ňom aktívne miesto, ku ktorému sa katalyzátor viaže pri chemickej reakcii. Keď sa zmení pH enzýmu alebo sa zvýši teplota, môže enzým denaturovať alebo inaktivovať. Stručne povedané, inaktivácia sa týka bodu, kedy enzým prestane fungovať