Čo je to hydrogenácia alkénov?

Čo je to hydrogenácia alkénov?
Anonim

Hydrogenácia alkénu je pridanie vodíka k dvojitej väzbe C = C alkénu.

Dvojitá C = C sa skladá z väzby σ a väzby π. Väzba π je relatívne slabá, takže ju možno ľahko rozbiť.

Prídavok H3 však má vysokú aktivačnú energiu. Reakcia nebude prebiehať bez kovového katalyzátora, ako je Ni, Pt alebo Pd.

Dva atómy H sa pridávajú k rovnakej strane dvojitej väzby, takže adícia je syn, Produkt je alkán.

Hydrogenácia sa používa v potravinárskom priemysle na premenu kvapalných olejov na nasýtené tuky.

Týmto spôsobom sa získajú polopevné produkty, ako je skrátenie a margarín.

Tu je video o katalytickej hydrogenácii alkénov.