Prečo sú bunkové membrány selektívne permeabilné?

Prečo sú bunkové membrány selektívne permeabilné?
Anonim

Hydrofóbne centrum k bunkovej membráne (tiež známe ako fosfolipidová dvojvrstva) poskytuje membránovej selektívnej permeabilite.

Bunkové membrány sú primárne zložené z lipidových molekúl nazývaných fosfolipidy. (Membrány majú tiež mnoho vložených proteínov.) Každý fosfolipid má hydrofilnú hlavu, ktorá je priťahovaná k vode; toto sú biele kruhy na obrázku nižšie. Každý fosfolipid má tiež dva hydrofóbne zvyšky mastných kyselín, ktoré sú odpudzované vodou; tieto sú na obrázku nižšie žlté. Keď je mnoho fosfolipidov vložených do vodnatého roztoku, spontánne tvoria gule nazývané lipozómy, ktoré smerujú všetky vody milujúce hlavy smerom k vode a chránia z nej všetky chvosty, ktoré sa obávajú vody.

Výsledkom hydrofóbneho stredu membrány je, že molekuly, ktoré sa rozpúšťajú vo vode, nie sú schopné prechádzať cez membránu. Nabité atómy (ióny) a polárne molekuly, ako je glukóza, sú odpudzované hydrofóbnym stredom membrány (tieto molekuly však môžu prechádzať pomocou membránových proteínových kanálov). Na druhej strane, hydrofóbne molekuly, ako napríklad lipidy, môžu prechádzať cez membránu, rovnako ako malé nepolárne molekuly (ako je plynný kyslík alebo oxid uhličitý).